如何记录未取得餐饮经营许可证的调查过程？

应详细记录调查过程，包括时间、地点、情况等。依据《餐饮服务许可证》相关规定，未取得许可不得经营，否则违法。不及时处理可能导致食品安全隐患，损害消费者权益，相关部门也可能因失职被追责。
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常见处理方式为记录并报告相关部门。应选择向工商部门或食品药品监督管理部门举报，以便及时查处无证经营行为，保障市场秩序和消费者安全。
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记录无证经营调查。具体操作：1.详细记录现场情况，包括时间、地点、无证经营状态等；2.拍照或录像留证；3.及时向工商或食品药品监督管理部门报告，提供详细信息和证据；4.跟进处理情况，确保问题得到解决。